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Alte Reben

Der Einheimische. Eine Auswahl von in der Schweiz selektionierten Pinot-Noir-Rebstöcken. Die Rebstöcke sind zwischen 35 und bald 70 Jahre alt. Die vielschichtige Aromatik erinnert an rote Beeren, Cassis und feine Gewürze. Im Gaumen zeigt er sich charaktervoll und harmonisch. Für erlesene Gerichte. Während zwölf Monaten in Barriques ausgebaut.

Jahrgang: 2020

75cl, CHF 50

150cl, CHF 99