Der Wilde. Ein perlender Weisswein aus Müller-Thurgau-Trauben mit sortentypischer Frucht und einer feinem Hefenote, verspielt und beschwingt.

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Er wurde kurz vor Ende der ersten Gärung in die Flasche gefüllt und durchlief eine traditionelle Flaschengärung. Er wurde nicht degorgiert und weisst eine natürliche Trübung auf. Ein Schaumwein mit weniger Alkohol (11,5%) und feiner Perlage. Mit Kronenkorken verschlossen, ohne Sulfitzugabe. Brut Nature. Natürlich, wild.

Mal was anderes …

AOC Graubünden.

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Jahrgang: 2023

75cl / CHF 25